一锅炖下30只羊！四川人这碗豪迈的羊肉汤，下肚全身暖洋洋！

今日大雪。全国大部分地方都开启了寒潮模式，进补也成为这段时间饮食上的当务之急，羊肉汤就是一种各地喜闻乐见的冬补食物。四川简阳羊肉汤是四大羊汤之一，传统做法用当地特产大耳朵羊，骨头炖汤，肉和内脏为汤料，吃的时候先炒料再下汤煮，配个干碟，加上两盘爆炒，喝汤吃肉，瞬间回血！