表皮酥脆的奶油泡芙全过程，在家用烤箱即可制作，来试试吧

奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。泡芙的内馅最好是现吃现填，不然会影响外皮酥脆的口感。