这不起眼杂粮是“天然胰岛素”，和主食配着吃，血糖悄悄降下来！

玉米作为杂粮，如果没有经过细加工，也就是全谷类，无论是做成玉米馒头，还是直接吃煮熟的玉米棒子，都属于比较健康的食品，由于富含膳食纤维，整粒的玉米升糖指数相对较低，煮熟的玉米棒子升糖也不高，例如老玉米、黏玉米、水果玉米，但不同品种之间略有差别。用玉米面蒸的馒头升糖也不高。