紫砂壶号称茶具之王,用来泡茶既不会夺茶真香,又无熟汤气,可以较长时间保持茶的色香味,总之有很多好处。但是,六大茶类中也不是所有茶都适合用紫砂壶来冲泡,它只适合用来泡发酵度较重的,如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶,但是绿茶、黄茶、花茶,不适合用紫砂壶冲泡。