榴莲为什么闻起来臭臭的？

榴莲是热带著名水果之一，营养相当丰富。原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。虽然榴莲的营养相当丰富，但是在味道方面却是存在很多争议。榴莲果肉的臭味主要由 含硫化合物引起的，而在榴莲的果皮和果肉中含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。