年薪30万的大厨有多强？做菜行云流水，芳香四溢，菜品巧夺天工！

草鱼是我们最常见的鱼类美食，做法很多，这估计是最富有湖北风情的做法。武汉武钢宾馆行政总厨代永华大师为您分享：瓦片脆皮鱼，将草鱼打大片腌制，裹上脆皮糊炸制出来，辅以洪山菜薹垫底，营养美味又富有湖北特色！