鱼是一种常见的食物肉质鲜美 营养丰富那你知道什么鱼最硬么日本料理中有一种干鲣鱼是世界吉尼斯记录中最硬的食物因为日本四面环海鱼类就成了最重要的食物来源之一而鲣鱼属于金枪鱼的一种日本人长期出海大量捕获这种鱼类为了长久的保存就将这种鱼煮熟后剔骨晾干
