得莫利炖鱼味道鲜美,是一道东北名菜,外观朴实,用料简单,乡土乡情,恰似东北人的淳朴性情,炖鱼味道鲜美,白菜和粉条吸取了鱼的精华,味道一点也不次于鱼。一方水土养育了一方人,地方菜也和当地人的性格息息相关。