红枣属于植物性食物,吸收率只有3%~5%。所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果喝红糖水,最多能补充糖分,但靠红糖补血就不靠谱了。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。