炸小黄花鱼：炸小黄花鱼是最经常做的家常菜系，黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。做法非常简单。1. 首先把小鱼洗净去麟去内脏和腮，2. 然后加3克的盐腌制一下，大约腌1小时左右吧，小黄鱼本身很新鲜，不需要任何调味料，所以一点点盐就足够了3.
