多数人可以长期食用茯苓，茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效，茯苓甘淡性平，是一味性质比较平和的药材，利水渗湿，健脾安神，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状，配伍薏米、黄芪、红豆去湿效果更佳，
