沙棘,世界上唯一一种含活性营养成份最多的植物。沙棘含及丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、原花青素、黄酮类、不饱和脂肪酸、有机酸、氨基酸、及人体无法合成的20多种微量元素。