西洋参可以补气养阴、清火生津;莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用;桂花能够温中散寒、健脾化浊。洋参莲子汤可以清心化浊、益气安神。适用于气阴不足,以及工作、学习压力大的人群。需要注意的是气滞腹胀人群不宜食用。