豆腐是家家都爱吃的,加入青菜、鸡蛋、胡萝卜做的饼,各种营养成分更加丰富。特别适合不爱吃青菜的孩子和老人,豆腐饼,其实跟丸子差不多,只是为了少油,压成饼形了,煎制,做好后,可以醮调料吃,饼的材料可以放其它你喜欢的蔬菜,马蹄、包菜等,做成全素饼,简单好吃。