鱼油是指富含EPA、DHA的鱼体内的油脂,它的作用功效很大,可以调节血脂,清理血栓.如何鉴别鱼油好坏,将其进行冷冻,好鱼油稍有鱼腥味、色泽清纯、不含杂质 ,普通鱼油在零摄氏度以下将凝固结冰,而高品质鱼油任有良好的流动性,好鱼油,有点腥 ,零度不结冰。