《白大师石磨肠粉》创立于2012年，是“广东白大师餐饮创业投资有限公司”旗下品牌。创始人白振先生以发扬东莞非物质文化遗产为己任、以产业报国为目标、为中国连锁美食走向世界而奋斗，发展过程中白大师石磨肠粉品牌在不断创新和提升，现全国各地分布多家白大师石磨肠粉加盟店。
