“中式炸鸡”，四川人民在几千年前就发明了这道美食！

鸡肉、麻花、花椒、蒜瓣、干辣椒段、葱、芝麻。选用优质鸡肉，切成丁状小块，入油锅炸至酥脆。花椒、蒜瓣在锅中爆炒出香味后，倒入炸好的鸡丁翻炒。翻炒1分钟后，倒入干辣椒段、麻花再次翻炒。