外焦里嫩蒜香四溢的炒黄豆凉粉，只有在河南焦作才能吃到的美食

在豫北焦作地区，有种黄豆凉粉是在外面吃不到的美食，炒凉粉制作简单，一个炉子，一个铁鏊，将凉粉炒熟加些油、作料、蒜汁入口即化，好看又好吃。今天介绍的是买回来凉粉自己在家做，做好后香气扑鼻，蒜香四溢，让人直流口水。