鱼里面含有很丰富的维生素和矿物质,对身体十分有益。维生素A能保护视力,有益眼睛健康;维生素B能保持人体免疫系统的健康;维生素C具有美容、排毒等作用;而维生素D和钙则对骨骼的生长发育起着重要作用,能够防治骨质疏松。