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低温烘烤,代替水浴,近乎完美的牛排烹饪方法,熟度均匀
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2018-11-13发布
现在比较流行,不容易翻车的牛排做法,一般都是低温水浴,然后煎出表面焦化层。而本视频的方法原理也相似,不过他用的是荷兰烤箱,用低温烘烤,代替水浴。
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