土豆饼最简单快速的做法，不发面不醒面，金黄酥脆，几分钟搞定

洗干净去皮的土豆，切片，切薄点容易蒸熟。锅内上汽后蒸20分钟左右。土豆蒸好后倒入碗中，用勺子压成泥，倒入适量白糖，喜欢甜的可以多放点放点面粉，打入一颗鸡蛋，搅匀。电饼铛刷油，手上抹少许油，团一个球，按压成饼，放电饼铛。