猪肉白菜馅饼是北方人常吃的面食小吃。馅饼要想好吃，发面是关键，500g面粉加360ml水，加少许食用油，发出的面团才煊软；白菜是北方冬季最主要的蔬菜品种之一，用它做馅，制作简单，方便经济；可以中和猪肉中多余的油脂，非常清淡多汁；富含植物纤维，常吃有益健康！
