柿饼上霜的法宝，捏一捏让糖分更好散发，表面结霜才美

中国柿饼之乡富平，现在柿子的加工时间都过了，不过要进行另外一个环节，就是捏柿饼，定型上霜，为了上糖分更好的散发出来，只能靠人工一个一个的捏，糖分在柿子外表经过低气温的作用才会上霜。