为什么饭店里的油泼大鲤鱼这么好吃，掌握这一步，轻松秒杀大厨

把处理好的新鲜的鱼从鱼肚处对半刻开把中间的鱼骨破成段给鱼身两侧改花刀方便入味放在盘中里大葱切成马蹄片生姜切片一小把花椒，两粒八角一起放在盘子里大蒜拍扁切末领取一个小盘红干椒，花椒根据个人喜好酌情添加当然越麻越辣越好吃最后放上一颗香菜好了准备工作就完成了