广西百色市平果县黎明芭蕉芋粉手工制作工艺

黎明芭蕉芋粉丝是广西平果“三宝”之一，以当地山区芭蕉芋为原料，采用传统手工工艺精制而成，是享誉区内外的绿色食品。芭蕉芋，又名旱藕，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。