地瓜,又称为红薯,属于五谷杂粮中的一种食物,如今,很多人为了养生,会自己在家煮地瓜吃,地瓜和莲子煮成粥也是最佳搭配食材。常吃此粥,不仅可以预防大便干结,对于习惯性便秘、慢性肝病、癌症的患者还有很好的辅助治疗效果,同时还能美容养颜。