凉拌菠菜掌握这点上桌就被抢光 这样做菠菜更清脆香甜容易吸收

菠菜中含有较多的草酸，进入人体后会影响人体对钙元素的吸收，因此烹饪菠菜前一定要用开水烫菠菜，去除菠菜中的草酸。