厨师长教你做一道豆角炒肉丝，地道的家常菜，好吃接地气

分享一道长豆角炒肉丝的家常做法，锅内倒入食用油，等油温烧至4成热时，下入肉丝，用勺子推动，避免肉丝粘连，半分钟后倒出控油另起锅添入清水，加入少许食盐，用来增加菜的底味水开后，下入豆角和红椒丝，一分钟左右倒出控水另起锅添入半勺食用油，倒入葱姜蒜和红辣椒炒香，再倒入豆角，