首先我们需要把需要的食材准备好,红薯 青葱 生姜 鸡蛋 面粉,调料为食用盐 白砂糖 食用油,将红薯切片之后放入碗中再将切好的青葱 生姜 还有 盐放入碗中 搅拌均匀腌制15分钟,再将面糊中打入一个鸡蛋搅匀加白砂糖加清水或成面糊,腌制完成之后将红薯片倒入面糊中放入油锅中炸至两面金黄即