鸡卵煲瘦肉汤制作方法:1,准备鸡卵10只,前腿瘦肉一斤,沙渗,玉竹,姜片适量,盐适量。2,鸡卵飞下水,沙渗泡约5分钟清水。3,汤锅放约四碗水,煮开,倒入沙渗玉竹。稍煮开。倒入汤好的鸡卵和切片好的瘦肉。4,煮约5分钟左右,调下适当盐就可以啦。