鸡蛋和猪肉均含有优质的动物蛋白和矿物质,鸡蛋含有大量的维生素,从4—5月大的婴儿到老人都可以食用,而猪肉由于纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉中含有较多的肌间脂肪,所以烹调加工后较其他的肉类味道更加鲜美。