火锅汤底的调制日新月异,传统老火锅的老油问题其实已经争论了好多年。但为了遵循国家的卫生要求,并且从健康的角度考虑,小天鹅很早就坚持不添加一滴回收油。经过这么多年的精心研制,小天鹅的火锅汤底既保留了老火锅的口味,又保证了汤底的健康!