豆类和五谷类可以组成‘任意比例’来打豆浆,也就是五谷豆浆了.营养价值很高.黑豆和黄豆当然是常见的五谷豆浆了,黄豆也可以和黑米等作成五谷豆浆.黑米和黑豆都含有大量的花青素(近几年才被发现的强烈抗氧化,抗癌的物质).另外,色黑者入肾.
