想吃正宗泡椒鸡杂，先看看大厨如何做，很多人第一步都没搞对

泡椒鸡杂是一道经典的家常菜，在川菜，湘菜，甚至粤菜中都有收录。因味道酸辣开胃，脆嫩爽滑而备受吃货的喜欢，已然成为大家餐桌上的常客。今天，厨子将这道菜送给大家，希望能对大家有所启发。