韭菜盒子这样做皮薄如纸，外酥里嫩，烙了4个一口没抢到

200g面粉，加1g盐增加筋性，分次少量倒入100g温水，搅拌成絮状，用手揉成光滑的软面团。案板上抹上一点食用油，把面团擀成长条，下4个大小均匀的剂子，每个剂子揉成长条，沾上一层食用油，盖上保鲜膜，醒发半个小时左右。