1、莲藕炖煮以后软糯可口,有消食止泻,开胃清热,滋补养性,花生有滋补益寿搭配具有滋阴壮阳、益精补血的排骨,营养就更加丰富。2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。