今天给大家带来一款超级火爆的菜品“安徽臭鳜鱼”。1家单店火爆的时候1天能卖出100多条。首先将鳜鱼用盐和花椒腌制3天左右，然后用油煎制（注意这里可不能用油炸哦）。最后调制煮臭鳜鱼的汤汁，放入煎好的臭鳜鱼，收汁后就完成了。下面我们一起来跟这位大师学习一下吧!
