天气转凉 凉粉热吃，用1碗红薯粉做的炒凉粉，既当菜又当饭

炒凉粉属于简单又有特色的地方小吃，深受大众喜爱。炒好的凉粉软糯中还有着Q弹，咸香入味，我每次能吃下一整盘，即是菜又可以当饭。做法也简单，把做好的凉粉，快速翻炒，最后淋上自己调配的料汁，撒些葱末和香菜末，一碗炒凉粉就做好了。天气转冷了，你也来上一份热乎乎的炒凉粉吧！