一斤肉，半斤椒，小伙挑战小炒肉，农家做法配4个大馒头，真实在

今天吃农家小炒肉，在农村吃一道小炒肉是比较爽的。首先准备辣椒，和猪肉，辣椒切好备用猪肉切片最好肥一点的。准备葱姜蒜切沫。锅中加油爆葱姜蒜，然后之下下入肉片翻炒，加入酱油 ，蚝油，翻炒均匀。加些许清水翻炒一会。然后放入辣椒，撒点食用盐以及调味鸡粉。