红烧排骨一定要用圆的排骨。煲汤一定要用扁的排骨。大家知道为什么吗?因为圆的肉要多一点,而且肉吃起来非常细嫩,扁的肉少,煲汤喝汤四川夫妻深圳开餐馆六年,做红烧一定要选这样的排骨,你知道吗?打工夫妻生活 深圳一线城市打拼 北上去出租房。老板。创业。开店。