突然降温吃什么？唯有吃火锅，胖头鱼火锅大家一起做起来！

胖头鱼，也叫雄子头，是我们湖北四大家鱼之一，因其鱼头富含胶质，蛋白质含量高，补头醒脑，营养价值很高，特别适合做火锅，对人体大有补益，是我们这里冬天最常见的火锅吃法原料。