杭州特色菜，金沙南瓜条

杭州菜里有一道非常好吃的小点——蛋黄南瓜。因为是在南瓜的外头裹了一层口感沙软的蛋黄，因此也叫金沙南瓜。在油锅里炸的外酥内软，咸香粉糯的蛋黄南瓜非常受欢迎，可是因为烹炸的方式不健康，并不适合小朋友。