胡萝卜淮山煲鸭腿汤 中医认为胡萝卜性温 味甘 性平 具有健脾消食 补肝明目 清热解毒 透疹 降气止咳的功效 淮山具有健脾 补肺 固肾 益精 可以降血脂 调理肠胃 减少皮下脂肪堆积 鸭肉味甘微咸 性偏凉 入脾 胃 肺及肾经 具有“滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳息惊