现在正是芥菜疙瘩大量上市的时候,大街上秋菜摊点的菜农卖芥菜疙瘩都是现削现卖,非常新鲜。削好的芥菜疙瘩每斤1元钱左右,很便宜。用腌好的芥菜做咸菜是我的最爱,早晨熬点米粥,煮个鸡蛋,吃点馒头,来点小咸菜,开胃爽口。那么,芥菜好吃如何腌呢?