1、准备材料:山楂、冰糖。2、首先将山楂用清水清洗干净,再用竹签把山楂串起来。3、然后把冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解,当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热。4、当糖液的颜色变得稍微有一点点黄的时候,用勺子将糖液淋上山楂串。