原作:YouTube Cooking Tree做法:浓缩咖啡粉1/4茶匙+热的淡奶油50g+热牛奶20g搅拌混匀;蛋黄13g,细砂糖10g,搅匀,边搅拌边缓缓倒入奶咖混合液,倒入奶锅中边加热边不断搅拌,加入融化的吉利丁1g,拌匀后静置冷却,后将它与打发的淡奶油90g拌匀,装袋挤