家里剩的饺子不多了,不够两人吃了,咋办?就做了一碗凉粉,搭配凉粉一起把饺子煮来吃。看似平常的做法,却是我们老家的一道传统美食,每年过年总是要这样做来吃上几次。今天用到的是白凉粉,当然也可以换成红薯凉粉。