牛腩煲竹笋，家常做法，肥糯清脆、营养味浓，喜欢牛肉的收藏一下

材料：牛腩、竹笋、葱姜、香菜、辣豆瓣、料酒、白糖、精盐、桂皮、料酒、老抽、番茄酱、花椒、干辣椒做法1、牛腩焯水煮20分钟，切成小块，竹笋切成段。2、锅内加少许油烧热放白糖、辣豆瓣、葱姜等调料炒香、加牛肉汤，依次放入老抽、料酒、盐烧开。