原料: 虾12尾,香菇1/3个,胡萝卜1小节 调料: 耗油1勺,生抽1勺,盐1小勺 ①处理虾:去虾线虾头,剥壳 ②准备馅料: ★取8尾虾割两半,不要割断; ★4尾虾肉、香菜、香菇、胡萝卜切末, ★加盐、生抽、耗油混合搅拌均匀 ③包饺子:肉馅在下、虾肉在上 ④煎虾饺 ★油温六成加油