大闸蟹家常做法，可是麻辣味的哦！

【小珠酱美食】麻辣砂锅大闸蟹主辅料：大闸蟹4只洗净切两段、蒜6个拍扁、姜1块切片、葱2根切段、干辣椒10个切段、八角2个、花椒1小勺、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、海鲜酱1小勺、香菜1把切末、食用油1大勺。做法要点：（1）大闸蟹下锅后不能动先让它定型一下。